Seminare für Gastgeber

Wie mache ich mein Haus unvergesslich?

• Raumgestaltung, Dekoration und die eigene Homepage
• Das kreative Frühstücksangebot für Ihren Gast
• Wildkräuterspeisen auf dem Tisch
• Naturfloristik für Gastgeber

 

Raumgestaltung, Dekoration und die eigene Homepage

Alles ums Thema Wohlfühlen: Farbe, Licht, Gerüche, Deko, Einrichtung – Anregungen für Ihre Homepage

Dekoration und Ausstrahlung Ihres Hauses sind wichtige Faktoren für die Gästegewinnung und die Weiterempfehlung. Was erwartet der Gast von einem Gastgeber im Alpenraum und wie kann diese Erwartung erfüllt werden?

In diesem Seminar gebe ich Ihnen professionelle Tipps zu Dekoration, Licht, Farben, Gerüchen, der individuellen Gestaltung und Vollständigkeit Ihrer Ferienwohnung und Gästezimmer sowie des damit verbundenen eigenen Stils. Anhand eines Fragenkatalogs können zu Hause die eigenen Räume überprüft werden.

Zum Abschluss werden Bilder und Texte von Gastgeber-Homepages mit Positiv- und Negativbeispielen anonym präsentiert und gemeinsam besprochen.

Inklusive ausführlichem Skript.

Dauer: 3 bis 3,5 Stunden

 

Das kreative Frühstücksangebot für Ihren Gast

Dekorationsvorschläge und Rezeptideen rund ums Frühstück

Unter dem Motto „Regional und authentisch“ werden in diesem Seminar der Aufbau und Inhalt eines Frühstücksbuffets, -korbes und -tisches erläutert. Ich zeige Ihnen einfache Verwöhnrezepte für selbstgemachte Marmeladen, Kräutertees, Brotaufstriche und Säfte und Sirups aus Garten- und Wildkräutern. Sie lernen ungewöhnlicher Dekoideen für jede Jahreszeit kennen.

Ein Praxisteil mit Serviettenfalttechniken und einer individuellen Tischeindeckung sowie die Herstellung und Verkostung von ungewöhnlichen Aufstrichen runden das Seminar ab.

Inklusive ausführlichem Skript.

Dauer: ca. 3,5 Stunden inkl. Praxisteil mit Herstellung von Speisen, Tischdekoration und Verzehr

 

Wildkräuterspeisen auf dem Tisch

Un-Kräuter nicht nur zum Anschauen

Sorgen Sie nicht nur für einen angenehme Umgebung, sondern auch für das leibliche Wohl Ihrer Gäste.

Wildkräuter – jeder sieht sie, keiner kennt sie, wir begegnen ihnen im eigenen Garten, am Straßenrand oder querfeldein. Erfahren Sie auf einer Kräuterwanderung, was diese vermeintlichen Unkräuter wirklich können und welche Mythen und Legenden sich um sie ranken.

Anschließend erkläre ich Ihnen, wie Sie für Ihre Gäste schmackhafte Leckereien aus Wildkräutern kreieren, sei es für ein Frühstücksbuffet oder eine Brotzeit. Wir bereiten zusammen ein dekorativ gestaltetes Kräuterbuffet und verkosten dann die selbstgemachten Delikatessen.

Inklusive ausführlichem Skript.

Dauer: ca. 4 Stunden inkl. Führung, Sammeln, Herstellung der Speisen und Verzehr

 

Naturfloristik für Gastgeber

Holen Sie die Natur ins Haus

Individuelle und liebevoll gestaltete Dekorationen aus Materialien, die in Garten und Natur zu finden sind, bleiben jedem Gast in Erinnerung!

Ich gebe Ihnen neben einer breiten Ideenpalette für das ganze Jahr eine Einführung in die Herstellung von attraktiven Naturdekorationen für Türen, Fenster und Zimmer. Diese ziehen den Blick eines jeden Gastes auf sich und es gibt sie garantiert in keinem Geschäft zu kaufen!

Am Ende des Tages können Sie ein selbstgestaltetes Kräuterherz, einen Kräuterkranz oder ähnliche Dekorationen mit nach Hause nehmen. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Inklusive ausführlichem Skript.

Dauer: ca. bis 3,5 Stunden

Preise auf Anfrage. Ganztagesseminar auch in variabler Kombination mit zwei Seminarthemen möglich.